Skopin

Ресторан Skopin — концептуально новый для России формат, известный в Европе как энотека. Это тип небольшого ресторана, специализирующегося на вине и имеющего гастрономический подход к кухне.Вся кухня выстраивается на принципе сочетания с вином. Мы не ставим в меню те блюда, к которым нельзя подобрать вино. Это закон жанра. Мы энотека, а не ресторан или винный бутик. Традиционно в энотеках достаточно короткое меню и большой выбор вина.Выбором вин занимаются специалисты высокого уровня, обеспечиваются идеальные условия для хранения вин. Skopin — единственное заведение в городе, имеющее должным образом оборудованный винный погреб. Существует стереотип, что ресторан Skopin — закрытое клубное заведение. Фактически вход в наш ресторан открыт для всех, кто любит правильную еду и предпочитает хорошее вино. Все просто: нажимаете кнопку дверного звонка — и вы у нас!