Новая подборка базовых рецептов на «Кухня.рф»: вкус, точность и безопасность

На портале Кухня.рф серьезное обновление — мы добавили детальные пошаговые инструкции к четырем блюдам, которые многие любят, но часто боятся готовить дома: хворост, кимчи, лечо и тартар. Мы специально делали инструкции так, чтобы по ним мог готовить и новичок — без «догадок» и пропусков. Хрустящий хворост: Сладкая архитектура и триумф текстуры Как он появился: От обрядовой выпечки до семейного хита https://xn--j1agri5c.xn--p1ai/recipes/khvorost Домашний хворост — это блюдо с удивительной судьбой, которое в том или ином виде встречается практически в каждой европейской культуре. Во Франции его знают как «bugnes», в Италии — как «chiacchiere» (что буквально означает «болтовня» или «сплетни», намекая на легкий хруст), а в англоязычных странах его часто называют «ангельскими крыльями».